Ekstrakt waniliowy

Składniki

• 500 ml brandy (lub wódki)

• 4 laski wanilii przekrojone wzdłuż

Przygotowanie

1. Brandy wlej do słoika. Wyjmij nasiona z lasek wanilii; dodaj laski. Zamknij szczelnie.

2. Odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 2 miesiące, okazjonalnie potrząsając słoikiem.

3. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

4. Wydajność

5. Alternatywnie, możesz po prostu naciąć laski wanilii ostrym nożem, odsłaniając nasiona. Pozostaw do maceracji w wódce w sterylnych słoikach lub butelkach.