Pływające Ramen

Składniki

• 1 opakowanie ramenu bez przypraw

• Tofu (lub mięso, jeśli wolisz)

• Sos orzechowy

• Nie solone orzeszki ziemne, zmiażdżone

• Świeży szpinak

Przygotowanie

1. Podsmaż tofu (wersja wegetariańska) lub mięso na patelni, aż się zrumieni. Ugotuj ramen w rondlu. Podczas gotowania dodaj kilka garści świeżego szpinaku do mięsa lub jego zamiennika i dokończ gotowanie. NIE PRZEGOTUJ SZPINAKU. Odcedź ramen. Na ramenie umieść szpinak i mięso. Dodaj dużą ilość sosu orzechowego i trochę zmiażdżonych orzeszków na wierzchu, a także płatki chili, jeśli masz ochotę. Smacznego.

Wydajność

30 Porcji (60 Batonów)

Składniki

• 3 szklanki ziemniaków, średnich

• 1 cebula, średnia

• 1/2 szklanki marchwi, średniej

• 1 łodyga selera

• 1/2 szklanki groszku

• 1/2 szklanki ziaren kukurydzy

• 2 łyżeczki masła

• 1 łyżeczka świeżych ziół (posiekanych)

• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

• 2 jajka

• 1 szklanka bułki tartej

• 125 ml oleju roślinnego

Przygotowanie

1. Obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Rozetrzyj na gładkie puree.

2. Obierz i drobno posiekaj cebulę, marchew i seler.

3. Smaż na maśle do miękkości.

4. Połącz ziemniaki, cebulę, ugotowane warzywa i przyprawy, uformuj łyżeczką kotleciki i spłaszcz.

5. Obtocz je w jajku i bułce tartej.

6. Rozgrzej olej na patelni i smaż kotleciki z obu stron do uzyskania złotego koloru.

7. Podawaj ze świeżo przygotowanym sosem pomidorowym.

Wydajność

3 Porcje

Składniki

• 1 opakowanie orientalnego lub pikantnego ramenu

• 1 szklanka brokułów

• 1 szklanka grzybów (pokrojonych w ćwiartki)

• 2 łyżki sosu pikantnego

• 2 łyżki musztardy Grey Poupon

• 2 łyżki sosu sojowego

• 1 łyżka przyprawy Cajun Tony Chachere's

Przygotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki w naczyniu i wypij sześciopak lodowatego piwa Shiner Bock, aby ugasić pragnienie i ogień.

Wydajność

8 Porcji

Składniki

• 1 opakowanie makaronu ramen (dowolny smak)

• Sos Red Hot lub Tabasco (Red Hot daje więcej smaku)

• Zmielona czerwona papryka (dodaj do smaku)

• 250 ml sosu spaghetti

Przygotowanie

1. Najpierw ugotuj makaron jak zwykle, dodaj przyprawy, a następnie przełóż do małej miski i odstaw na około 5 minut, aby bulion wsiąkł w makaron. Następnie odcedź makaron i polej go ugotowanym sosem spaghetti. Dodaj sos ostry i czerwoną paprykę według własnego gustu. Dodaj parmezan, jeśli chcesz złagodzić ostrość. Wymieszaj i delektuj się!

2. Uwaga: Moim osobistym faworytem jest makaron chili ramen z sosem Red Hot. Jest bardzo aromatyczny i nadal wystarczająco ostry dla mnie. Jeśli użyjesz któregokolwiek z pikantnych smaków, nie musisz dodawać czerwonej papryki.

Wydajność

12 Porcji