Hakka Noodles

Składniki

• 1 łyżka stołowa zmielonego czosnku

• 2 zielone cebule/szczypiorek drobno posiekane

• ½ główki kapusty posiekanej

• 3 marchewki pokrojone w paski

• garść zielonej fasolki pokrojonej

• 2 łodygi selera drobno posiekane

• 1 papryka pokrojona

• 1 zielona papryczka chili pokrojona

• Sos sojowy - 2 łyżki stołowe

• 2 łyżki stołowe sosu z czerwonej papryczki chili (sprawdzi się sos Siracha lub Tabasco)

• 1 łyżka stołowa ketchupu pomidorowego

• Sól i pieprz

• ½ pudełka pełnoziarnistego spaghetti ugotowanego w 1/3 i odsączonego (odstawić)

Przygotowanie

1. Na dużej patelni wok z 2 łyżkami stołowymi oleju dodać zmielony czosnek i podsmażyć

2. Po zrumienieniu się czosnku dodać zieloną cebulę i smażyć, aż zmięknie

3. Następnie dodać zieloną paprykę, fasolkę, seler, kapustę, marchewkę, zieloną papryczkę chili i resztę zielonej cebuli

4. Gdy warzywa zmiękną, dodać 2 łyżki stołowe sosu sojowego

5. Dodać 2 łyżki stołowe sosu z czerwonej papryczki chili, dodać 1 łyżkę stołową ketchupu pomidorowego i dobrze wymieszać

6. Następnie dodać odsączony makaron do woka i wymieszać. Pozostawić na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

7. Smacznego! Możesz zmniejszyć ilość sosów lub chili w zależności od własnych upodobań!

Informacje

Hakka Noodles to słynne danie kuchni indo-chińskiej, które jest bardzo popularne w Indiach. Jest sprzedawane nie tylko w restauracjach, ale jest również popularnym jedzeniem ulicznym. Jest pełne smaku i zdrowe, zawiera mnóstwo warzyw. Możesz do niego dodać również mięso, ale moje danie jest wegetariańskie i pyszne! Mam nadzieję, że Ci posmakuje!

Wydajność

3-4