Mrożone Daiquiri Truskawkowe

Składniki

• 2 szklanki mrożonych truskawek

• 90 ml jasnego rumu

• 45 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki

• 15 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny

• 20 g cukru

• 1/2 szklanki lodu

• 2 świeże truskawki do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Do blendera kuchennego dodaj truskawki, rum, sok z limonki, sok z cytryny, cukier i lód. Miksuj na wysokich obrotach przez 1 minutę. Przelej do szklanki do serwowania, udekoruj świeżymi truskawkami.

O przepisie

Zabójcze mrożone daiquiri truskawkowe na długi weekend świąteczny.

Wydajność

1

Składniki

• 60 ml dobrej jakości ginu, takiego jak Greenbar Distillery City Bright Gin

• 15 ml wermutu Rouge

• 90 ml świeżo wyciśniętego soku z grejpfruta

• 45 ml syropu cukrowego

• jadalny kwiat do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Do niskiej szklanki wrzuć sporą ilość kruszonego lodu i odstaw na bok.

2. Do shakera koktajlowego dodaj gin, wermut, sok z grejpfruta, syrop cukrowy i kilka kostek lodu. Energicznie wstrząsaj przez około 30 sekund.

3. Przecedź do przygotowanej szklanki. Udekoruj jadalnym kwiatem.

O przepisie

Gin + Grejpfrut, prosty koktajl na jesień.

Wydajność

1 Porcja

Składniki

• 56 ml ginu

• 30 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki

• Kilka kropli syropu malinowego

• 120 ml gazowanej wody mineralnej z limonką

• 2 plasterki limonki do dekoracji

• Świeża gałązka tymianku do dekoracji

Przygotowanie

1. Napełnij szklankę typu highball dużą ilością lodu i odstaw.

2. Do shakera koktajlowego dodaj gin, sok z limonki, syrop i garść lodu. Energicznie wstrząsaj przez 30 sekund.

3. Przelej do przygotowanej szklanki. Dopełnij gazowaną wodą mineralną. Udekoruj 1-2 plasterkami limonki i świeżą gałązką tymianku.

Wydajność

1 Porcja

Składniki

• 300 g cukru

• 12,5 cm kawałek imbiru, obrany i pokrojony w plastry

• Skórka z 8 limonek

• Sok z 8 limonek

• 300 ml wódki

• 60 ml triple sec

Przygotowanie

1. Wsyp cukier do rondla, wlej 375 ml wody i gotuj na średnim ogniu, aż powstanie rzadki syrop, około 7-10 minut.

2. Zdejmij rondel z ognia i odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Przelej do szklanego słoika lub butelki i dodaj skórkę z limonki i kawałek imbiru. Odstaw do zaparzenia i całkowitego ostygnięcia.

3. W dużym dzbanku wymieszaj sok z limonki, wódkę i triple sec z 1,25 l wody. Gdy syrop imbirowo-limonkowy będzie gotowy, usuń imbir i wlej syrop do dzbanka. Dobrze wymieszaj.

4. Podawaj na lodzie z kilkoma plasterkami limonki.

Informacje

Większość osób wie, że mojito wymaga syropu cukrowego jako słodzika, ale tak naprawdę można go użyć do prawie wszystkiego, co wymaga odrobiny cukru. Użyj syropu cukrowego jako podstawy lemoniady lub słodkiej herbaty. Idź o krok dalej i wypróbuj metodę cukierników na utrzymanie wilgotności ciast – posmaruj wierzch syropem cukrowym przed lukrowaniem. Możesz dostosować proporcje cukru do wody w zależności od ostatecznego zastosowania. Proporcja jedna część cukru do jednej części wody to podstawowy przepis, ale możesz zwiększyć ją do trzech do jednego (bardzo gęsty syrop) lub dwóch do jednego (syrop średnio gęsty). Najrzadsze syropy używane są do glazurowania ciast lub ciasteczek, podczas gdy gęstsze syropy zazwyczaj dodawane są do napojów lub do nasączania kandyzowanych owoców. Ten orzeźwiający napój z wódką jest wzbogacony nutą świeżego imbiru i kwaśnej limonki. Zaparzony syrop cukrowy działa jak łącznik, który łączy wszystko razem i dodaje odrobinę pikanterii z każdym łykiem. Kto by pomyślał, że syrop cukrowy może być tą małą iskierką!

Wydajność

6