Mrożone Żurawiny

Składniki

• 500 g żurawin

• 60 g cukru

• 120 ml wrzącej wody

Przygotowanie

1. Przejrzyj i umyj żurawiny, dodaj wodę i cukier i gotuj przez dziesięć minut, zbierając pianę podczas gotowania. Przetrzyj przez sito, ostudź i wlej do pudełek na proszek do pieczenia o pojemności 500 g.

2. Owiń w sól i lód w równych proporcjach i odstaw na cztery godziny. Jeśli mieszanka nie wystarcza do wypełnienia dwóch pudełek, dodaj wody, aby uzyskać pożądaną ilość.

3. Podawaj jako zamiennik sosu żurawinowego lub galaretki.

Wydajność

16-20 Porcji