Łatwy, pyszny sos z patelni

Składniki

• 100 ml wycieku z pieczenia z patelni do pieczenia

• 80 g mąki

• 150 ml suchego sherry

• 1 litr bulionu z kurczaka

Przygotowanie

1. Odlej wszystkie wycieki z patelni do pieczenia indyka, pozostawiając 100 ml.

2. Postaw patelnię do pieczenia na płycie kuchennej na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj, ciągle mieszając drewnianą łyżką lub trzepaczką, aż do uzyskania złotego koloru, około 2 minut.

3. Stopniowo dodawaj sherry i bulion, zeskrobując zrumienione kawałki z dna patelni; następnie zwiększ ogień do średnio-wysokiego i gotuj, aż sos lekko zgęstnieje, 8-10 minut.

4. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.

Wydajność

1 Litr

Składniki

• 1 porcja "Najlepszego sosu spaghetti" http://www.loavesanddishes.net/best-ever-spaghetti-sauce/

• 9 płatów lasagne - ugotowanych zgodnie z instrukcją na opakowaniu

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1 małe opakowanie serka ricotta

• 4 kubki startego sera mozzarella

• 1 kubek świeżo startego sera parmezan

Przygotowanie

1. Przygotuj sos zgodnie z instrukcją i odstaw.

2. Przygotuj płaty lasagne zgodnie z instrukcją na opakowaniu - pamiętaj o posoleniu wody. Po odsączeniu wymieszaj z oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu.

3. Pokrój płaty lasagne na odpowiednią długość, aby pasowały do formy. Zachowaj mniejsze kawałki, ponieważ możesz ich potrzebować do złożenia lasagne.

4. Ustaw pojemniki w rzędzie przed sobą. Posmaruj dno każdego pojemnika jedną dużą łyżką sosu. Następnie zacznij układać warstwy płatów lasagne, łyżki serka ricotta w ilości wystarczającej do pokrycia płatów lasagne, kilka łyżek sosu, aby utworzyć warstwę na serku ricotta, startej mozzarelli do przykrycia sosu, a następnie powtórz, zaczynając od płatów lasagne. Powinno powstać 2-3 warstwy w zależności od głębokości formy. Zakończ warstwą sera mozzarella i posyp parmezanem.

5. Przykryj dołączoną pokrywką i opisz markerem - nazwa dania, instrukcje przygotowania i data przygotowania. Użyj do daty przydatności.

Informacje

Ten przepis na łatwą lazanię na prezent to idealne danie do zabrania nowemu sąsiadowi, choremu przyjacielowi lub osobie pogrążonej w żałobie - każdy je uwielbia.

Wydajność

12

Składniki

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• 2 łyżeczki czosnku {drobno posiekanego}

• 800 g puszka pomidorów zgniecionych {wysokiej jakości}

• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku

• 1/2 łyżeczki proszku cebulowego

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki pieprzu

• 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki

• 1 łyżeczka suszonej bazylii

• 1 łyżeczka suszonego oregano

• 1 łyżeczka suszonej pietruszki

• 2 łyżeczki cukru

Przygotowanie

1. Podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i podsmaż czosnek przez 2 minuty.

2. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Informacje

Ten łatwy przepis na sos do pizzy przygotowuje się na kuchence i zajmuje około 10 minut od początku do końca. Pokochasz jego pyszny smak. DUŻO lepszy niż wszystko, co znajdziesz w puszce. Sprawdź mój wpis na blogu tutaj!

Wydajność

2 Pizze

Składniki

• 120 g cukru

• 5 g soli

• 5 g suchej musztardy w proszku

• 120 ml białego octu

• 5 ml soku z cebuli

• 240 ml oleju sałatkowego

• 15 g nasion maku

Przygotowanie

1. Wymieszaj cukier, sól, musztardę i ocet. Dodaj sok z cebuli i dokładnie wymieszaj.

2. Powoli dodawaj olej, ciągle ubijając, aż masa będzie całkowicie połączona i gęsta.

3. Dodaj nasiona maku i ubijaj przez kilka minut. Schłodź.

Informacje

To doskonały sos do świeżych sałatek owocowych, zielonych sałatek, a nawet sałatek z mieszanych fasoli, zapewniający wspaniały słodko-kwaśny smak.

Wydajność

4 Porcje