Masło migdałowe z tahini i miodem

Składniki

• 3 szklanki surowych migdałów

• 5 łyżek stołowych nierafinowanego oleju kokosowego, roztopionego

• 2 łyżki stołowe miodu

• 1 łyżka stołowa tahini

• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

• szczypta cynamonu

• szczypta soli

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.

2. Umieść migdały na blasze do pieczenia i piecz, aż będą pachnące, około 10 minut. Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć.

3. Gdy migdały ostygną, umieść je w mikserze kuchennym, takim jak Cusinart, wyposażonym w ostrze. Miksuj na wysokich obrotach przez około 2 minuty. Migdały powinny być bardzo drobno posiekane, prawie przypominające mąkę migdałową.

4. Dodaj olej kokosowy, miód, tahini, wanilię, cynamon i sól. Miksuj na wysokich obrotach przez około 4-5 minut lub do uzyskania kremowej i gładkiej konsystencji. Ta część wymaga trochę prób i błędów, nie jest to ścisła nauka. Jeśli mieszanka migdałów nie wygląda jak masło migdałowe, po prostu miksuj dalej, zaufaj mi, dojdzie do tego.

5. Przechowuj w szklanym słoiku w spiżarni. Masło migdałowe będzie się trzymać przez około dwa tygodnie.

O przepisie

Łatwe domowe masło migdałowe z tahini i miodem w zaledwie 25 minut.

Wydajność

Około 1 1/2 Szklanki

Składniki

• 500 ml (2 szklanki) mleka migdałowego

• 3 łyżki naturalnego kakao w proszku

• 2 łyżki masła migdałowego

• 20 surowych migdałów

Przygotowanie

1. Weź rondel. Wlej mleko migdałowe i dodaj kakao w proszku. Powoli podgrzewaj kakao, mieszając, aż będzie gładkie (nie musisz mieszać go cały czas. Wystarczy upewnić się, że kakao się rozpuściło, zanim wlejesz je do kubków).

2. Wyłącz ogień i wmieszaj masło migdałowe.

3. Drobno posiekaj migdały. Wlej kakao do szklanek i posyp migdałami.

4. Ciesz się, póki ciepłe!

5. Post Zdrowa gorąca czekolada z mlekiem migdałowym (wegańska, bez nabiału) pojawił się po raz pierwszy w HappyFoods Tube.

Informacje

Zdrowa gorąca czekolada z mlekiem migdałowym. Wystarczy 5 minut i 4 składniki, aby cieszyć się filiżanką tej pyszności bez poczucia winy. I jest wegańska i bez nabiału!

Wydajność

2

Składniki

• 120 g mąki (użyłem białej orkiszowej)

• 75 g cukru trzcinowego

• 120 ml oliwy z oliwek

• 2 jajka

• 120 ml marmolady pomarańczowej (lubię marmoladę z gorzkich pomarańczy z Trader Joe)

• 1/4 łyżeczki soli

• 120 g niesolonego masła migdałowego

• 75 g drobno posiekanych migdałów

• 2 łyżki nasion chia

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. W misce ubij jajka, oliwę z oliwek, cukier i marmoladę. Dodaj sól i masło migdałowe i dobrze wymieszaj. Dodaj nasiona chia i migdały, aż wszystko się połączy.

2. Nasmaruj tłuszczem blachę do pieczenia o wymiarach 33 cm x 23 cm. Rozłóż równomiernie mieszankę na całej blasze. Piecz w temperaturze 175 stopni Celsjusza przez 20-25 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Informacje

Ten przepis łączy 4 moje ulubione składniki, które są cudownie zdrowe - migdały, masło migdałowe, oliwa z oliwek i nasiona chia. Wszystkie są bogate w zdrowe tłuszcze, które mogą pomóc w utracie wagi.

Wydajność

Brak

Składniki

• 150 g surowych migdałów

• 45 ml miodu

• 15 g brązowego cukru

Przygotowanie

1. Umieść migdały na średniej patelni z nieprzywierającą powłoką i praż przez pięć minut na średnim ogniu, aż lekko się zrumienią.

2. Dodaj miód i brązowy cukier do szklanej miarki i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez jedną minutę.

3. Wlej miód i brązowy cukier na migdały i gotuj przez dwie minuty, ciągle mieszając.

4. Przełóż migdały na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw do ostygnięcia na dziesięć minut.

5. Dodaj migdały do robota kuchennego i miksuj przez dziesięć minut, mieszając migdały co kilka minut, aż masło migdałowe będzie kremowe.

Informacje

Proste masło migdałowe prażone z miodem z użyciem 3 składników!

Wydajność

Nie podano