3 filiżanki pokrojonych truskawek
1 łyżka cukru
Składniki kruchego ciasta:
Składniki bitej śmietany:
Wymieszaj jagody z 1 łyżką cukru, odstaw.
Do ciasta kruchego: Wymieszaj 2 łyżki cukru, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj z margaryną, aż mieszanka będzie przypominać grube okruchy.
Połącz jajko i mleko, dodaj wszystko na raz do suchych składników. Mieszaj, aż będą lekko wilgotne.
Rozłóż na natłuszczonych 4-6oz foremkach do zapiekania, lekko podnosząc brzegi.
Piecz przez 10-13 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
Ostudź w foremce przez 10 minut. Wyjmij z foremki, podziel na 2 warstwy.
Aby przygotować bitą śmietanę:
W małej misce wymieszaj śmietanę, cukier i ekstrakt waniliowy, ubijaj na sztywno przez około 5 minut.
Nałóż owoce i bitą śmietanę między warstwy i na wierzch. Podawaj natychmiast.
UWAGA: Jeśli podwoisz przepis, możesz użyć 8-calowej okrągłej formy do ciasta i piec przez 20-30 minut. Wygląda to bardzo ładnie, gdy masz pełnowymiarowe ciasto.
Kalorie na porcję: 357, Tłuszcz: 15, Cholesterol: 40, Sód: 198, Potas: 243, Węglowodany: 45,6, Błonnik: 3,5, Cukier: 19, Białko: 6,1
Łatwy, romantyczny, klasyczny deser pełen świeżych truskawek i domowej bitej śmietany, wszystko na kruchym ciastku.
4
2 gruszki - obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w plastry
5 jabłek - obranych, pozbawionych gniazd nasiennych i pokrojonych w plastry
Skórka z 1 cytryny
Sok z 1/2 cytryny
50 g białego cukru
2 łyżki niesolonego masła
Do wypieku z mieszanych owoców:
Do sosu jagodowego:
Do posypki z brązowego cukru:
125 g mąki pszennej
50 g plus 1 łyżka ciemnego brązowego cukru
1 łyżka białego cukru
Szczypta cynamonu
2 łyżki stopionego niesolonego masła
W dużej misce wymieszaj jabłka, gruszki, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Wymieszaj. Następnie gotuj w dużym rondlu z masłem i cukrem na średnim ogniu, aż jabłka będą miękkie i lekko złociste, około 8-10 minut.
W małym rondlu podgrzej 250 ml swojego ulubionego dżemu, aż jego konsystencja zmieni się w lekki sos.
Aby przygotować posypkę z brązowego cukru, wymieszaj mąkę, ciemny brązowy cukier, biały cukier i cynamon ze stopionym masłem, aż powstanie miękka kruszonka.
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.
W wysmarowanej masłem tortownicy rozłóż mieszankę jabłek i gruszek. Polej sosem jagodowym jabłka, a następnie posyp kruszonką z brązowego cukru. Piecz przez około 15 minut.
Nic nie może się równać z rustykalnym zapachem jabłek gotowanych z masłem. Dodaj szczyptę cukru tu, odrobinę sosu jagodowego tam, a to, co otrzymasz na koniec, to czysta magia!! Smacznego!!
Brak
125 gramów masła
1 łyżka złotego syropu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki wrzącej wody
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka wiórków kokosowych
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru (drobnego)
Rozpuść masło i złoty syrop na małym ogniu, dodaj sodę oczyszczoną rozpuszczoną w wodzie. Wlej do wymieszanych suchych składników, dokładnie wymieszaj.
Łyżeczką wykładaj porcje ciasta na natłuszczone blachy w odstępach 5 cm, aby umożliwić rozpłynięcie się.
Piecz w piekarniku o niskiej temperaturze (160°C) przez 15-18 minut.
Ostudź na blachach przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do studzenia.
Prawdziwie australijskie ciasteczka.
1 porcja
1 dynia żołędziowa, przekrojona na pół i wydrążona
1,5 łyżki masła (użyłem Brumble & Brown)
1 szklanka ugotowanego ryżu (użyłem ryżu Medley Rice z mikrofali z Trader Joe's)
1 szklanka jabłka, wydrążonego, pokrojonego w kostkę (opcjonalnie ze skórką)
1/4 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę
1/2 łyżeczki cynamonu
sól i pieprz do smaku
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umieść dynię stroną do góry na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem lub nieprzywierającą folią aluminiową. Dodaj 1/2 łyżki masła i szczyptę soli i pieprzu do dyni.
Piecz przez 35-45 minut, aż będzie miękka po nakłuciu widelcem.
Na małej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę masła, cebulę, jabłka i cynamon. Smaż do miękkości, około 5 do 7 minut.
W misce wymieszaj ryż i mieszankę jabłkową. Dopraw dodatkową solą i pieprzem do smaku. Dodaj mieszankę ryżową do dyni i podawaj.
Uwaga: Możesz ugotować dynię żołędziową w mikrofalówce, jeśli się spieszysz. Przekraj na pół, usuń pestki i umieść stroną do góry w naczyniu do mikrofalówki, dodaj masło, sól i pieprz do dyni, dodaj około 1/4 szklanki wody do miski. Przykryj i gotuj w mikrofalówce przez około 7 minut, aż będzie miękka po nakłuciu widelcem.
Kalorie na dynię: 246, Tłuszcz: 2,4, Cholesterol: 0, Sód: 29, Potas: 860, Węglowodany: 56, Błonnik: 7,5, Cukier: 7,1, Białko: 4,6
Słodko-pikantna faszerowana dynia żołędziowa wypełniona jabłkami, cebulą i cynamonem.
2 Porcje